Soro de leite
O soro de leite é o líquido resultante da produção de queijo que não fica retido no queijo. É composto principalmente por água (cerca de 94 %) e lactose (cerca de 5 %).
O soro de leite é o líquido resultante da produção de queijo que não fica retido no queijo. É composto principalmente por água (cerca de 94 %) e lactose (cerca de 5 %).